alla scoperta dei sapori

Da oltre 30 anni lavoriamo per offrirvi la migliore tradizione della pasticceria artigianale.

La nostra passione unita alla professionalità e alle materie prime di eccellente qualità sono le nostre peculiarità che ben si riflettono nella creazione dei nostri prodotti, dalle brioche alle torte nuziali, dai classici biscotti al gelato più raffinato.

Ad oggi, la Pasticceria Monte non è più una semplice pasticceria, ma una realtà artigiana di altissimo livello, in grado di soddisfare le svariate richieste della sua clientela avvalendosi di collaboratori e assistenti in continuo aggiornamento e perfezionamento. L’attività, diventata ormai un istituzione locale, offre servizi di pasticceria, caffetteria, gelateria e catering in tutto il territorio partinicese e oltre.

legati alla tradizione

È straordinario come, partendo da un qualsiasi dolce, anche da quelli più semplici e più “poveri”, si possano fare interessantissimi e preziosi collegamenti con la storia, la mitologia, la religione e persino con l’astronomia.

In Sicilia, il legame tra la preparazione dei dolci e la funzione rituale è molto profondo: la Sicilia, infatti, è un’isola “mitica” con una storia ricca di embricate radici che hanno prodotto epoche molto particolari e identità originalissime. L’abbondanza di tradizioni e di celebrazioni di riti hanno svolto fino ai nostri giorni – e continuano a svolgerlo – il ruolo fondamentale di cementare e tenere unito un popolo caratterizzato dalla ingombrante compresenza di numerose anime.

I Sicani, i Siculi, i Fenici, i Greci, i Romani, i Bizantini, gli Arabi, i Normanni, i Germanici, i Francesi, gli Spagnoli: tutti hanno lasciato “qualcosa” nello spirito più profondo del popolo siciliano. L’identità siciliana ha imparato da sempre a metabolizzare e interiorizzare le culture con le quali nei secoli è entrata in contatto, esprimendole poi in una forma e con uno spirito tutto proprio.

In ogni città, paese o borgo della Sicilia ci sono tradizioni diverse sui dolci, sulla loro preparazione, sui metodi di preparazione. Una cosa accomuna ogni abitante dell’isola: il rispetto per l’ospite, in particolare nel giorno della domenica, quando ancora oggi molte famiglie si riuniscono per passare la giornata insieme. Come onorare al meglio l’ospite domenicale? Semplice, con dolci tipici. Ormai fa parte della tradizione. C’è un dolce per ogni occasione: le feste padronali, il Natale, i battesimi, i matrimoni, i compleanni, le commemorazioni.

Con amore e dedizione la Pasticceria Monte ha saputo rinnovare e migliorare le ricette della tradizione siciliana realizzando dolci davvero speciali e unici grazie all’utilizzo di ingredienti genuini.

Eventi

aperitivo

18:00 – 21:00

tradizione

arte e sapori di sicilia

locale

zona open space

qualitÀ

sapori veri di sicilia

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